Despacho y entrega a domicilio de carnes en Cocotitlán
Servicio de preparación y entrega a domicilio de pedidos de carne fresca o procesada dentro de Cocotitlán.
$80.86 / pedido
Producción de carne para alimentos procesados en Cocotitlán
Suministro y preparación de carne picada y trimmings destinados a la industria de alimentos procesados en Cocotitlán.
$48.48 / kg
Corte y desposte de aves en Cocotitlán
Despiece y fileteado de aves de corral para obtener pechuga, muslos, alitas y subproductos en Cocotitlán.
$70.82 / kg
Implementación de HACCP para plantas cárnicas en Cocotitlán
Desarrollo e implementación de planes HACCP para identificar y controlar peligros en el procesamiento de carne en Cocotitlán.
$8,080.00 / proyecto
Control y reducción de residuos cárnicos en Cocotitlán
Servicios para manejo, reciclaje y valorización de residuos generados en procesos cárnicos en Cocotitlán.
$1,618.63 / servicio
Elaboración de embutidos frescos en Cocotitlán
Producción de embutidos frescos como salchichas, chorizos y longanizas mediante mezcla, embutido y atado en Cocotitlán.
$40.40 / kg
Servicio de personal para planta cárnica en Cocotitlán
Suministro de personal capacitado para operaciones de desposte, empaque y control de calidad en plantas cárnicas en Cocotitlán.
$8,585.86 / nomina
Mantenimiento de maquinaria de desposte en Cocotitlán
Revisión y reparación de sierras, picadoras y otras máquinas utilizadas en el desposte de carnes en Cocotitlán.
$656.50 / servicio
Etiquetado nutricional y regulatorio en Cocotitlán
Diseño y programación del etiquetado obligatorio de productos cárnicos con información nutricional y datos regulatorios en Cocotitlán.
$959.50 / producto
Producción de carne marinada y preparada en Cocotitlán
Preparación de carnes marinadas y adobadas listas para cocinar, con formulaciones y tiempos de reposo en Cocotitlán.
$95.95 / kg
Servicios de escaldado y pluma de aves en Cocotitlán
Operaciones de escaldado, despeluzado y limpieza de aves para su procesamiento posterior en Cocotitlán.
$18.18 / pieza
Capacitación en manejo y corte de carnes en Cocotitlán
Cursos y talleres para personal en técnicas de corte, higiene y seguridad alimentaria aplicadas a carnes en Cocotitlán.
$1,212.00 / persona
Mantenimiento de equipos frigoríficos en Cocotitlán
Servicio técnico de mantenimiento preventivo y correctivo de cámaras, equipos de refrigeración y freezers en Cocotitlán.
$707.01 / visita
Despiece de carnes de caza en Cocotitlán
Procesamiento especializado de carne de caza: limpieza, despiece y preparación para consumo en Cocotitlán.
$141.50 / kg
Elaboración de hamburguesas artesanales en Cocotitlán
Formulación y producción de hamburguesas con mezclas de carne, grasas y condimentos según especificaciones en Cocotitlán.
$22.23 / pieza
Control de calidad y laboratorio para carnes en Cocotitlán
Análisis fisicoquímicos y microbiológicos de muestras de carne para verificar cumplimiento de estándares en Cocotitlán.
$606.00 / muestra
Embutidos curados y secos en Cocotitlán
Producción de embutidos curados como salami y jamón serrano mediante curado, secado y maduración en Cocotitlán.
$252.50 / kg
Suministro de ganado para matanza en Cocotitlán
Comercialización y entrega de ganado bovino, porcino o aviar destinado a sacrificio y procesamiento en Cocotitlán.
$21,210.00 / animal
Corte y desposte de cerdo en Cocotitlán
Servicio de desposte y corte de cerdo para obtener chuletas, costillas, lomo y otras piezas en Cocotitlán.
$90.90 / kg
Elaboración de cecina y carne seca en Cocotitlán
Proceso de salado, curado y secado de carne para producir cecina y productos deshidratados en Cocotitlán.
$181.80 / kg
Producción de carne para consumo animal en Cocotitlán
Procesamiento y suministro de subproductos cárnicos destinados a la formulación de alimentos para mascotas o ganado en Cocotitlán.
$28.31 / kg
Procesamiento y envasado de carne bajo demanda (private label) en Cocotitlán
Producción y envasado de productos cárnicos bajo marca privada según especificaciones del cliente en Cocotitlán.
$12,142.21 / lote
Curación y maduración en seco (dry aging) en Cocotitlán
Proceso controlado de maduración en seco para intensificar sabor y ternura de piezas de res en Cocotitlán.
$303.53 / kg/mes
Porcionado y empaque al vacío en Cocotitlán
Corte y empaque al vacío de piezas y porciones para extender vida de anaquel y facilitar distribución en Cocotitlán.
$15.15 / pieza
Procesamiento de menudencias y vísceras en Cocotitlán
Limpieza, clasificación y preparación de menudencias para consumo o uso industrial en Cocotitlán.
$45.51 / kg
Empaque para exportación en Cocotitlán
Preparación y empaque de carnes con especificaciones de exportación, incluyendo documentación y acondicionamiento en Cocotitlán.
$505.00 / pedido
Preparación de packs porcionados en Cocotitlán
Ensamblado de packs con porciones predefinidas, recetas o combinaciones para venta minorista en Cocotitlán.
$60.60 / pack
Diseño de planta y flujo de procesos cárnicos en Cocotitlán
Consultoría para el diseño de plantas y optimización de flujo de trabajo en el procesamiento de carnes en Cocotitlán.
$15,169.59 / proyecto
Elaboración de conservas cárnicas en Cocotitlán
Procesamiento y enlatado de productos cárnicos siguiendo protocolos de esterilización y seguridad alimentaria en Cocotitlán.
$70.83 / lata
Auditorías de inocuidad alimentaria en Cocotitlán
Inspecciones y auditorías para evaluar sistemas de inocuidad y cumplimiento de normativas en plantas procesadoras de carne en Cocotitlán.
$3,236.03 / auditoría
Distribución y logística frigorífica en Cocotitlán
Transporte refrigerado y congelado de productos cárnicos desde plantas hasta puntos de venta en Cocotitlán y alrededores.
$1,213.57 / viaje
Corte a medida para restaurantes en Cocotitlán
Servicio de corte y porcionado especializado según especificaciones de menús profesionales en Cocotitlán.
$111.10 / kg
Certificación Halal para productos cárnicos en Cocotitlán
Asesoría y gestión de certificación Halal para establecimientos que procesan y venden carnes conforme a normas religiosas en Cocotitlán.
$4,545.00 / proceso
Deshuesado y fileteado en Cocotitlán
Servicio de extracción de huesos y fileteado de piezas para obtener cortes sin hueso y listos para consumo en Cocotitlán.
$35.41 / kg
Picado y molienda de carne en Cocotitlán
Molienda de carne para elaborar carne molida, mezclas para hamburguesa o embutidos en Cocotitlán.
$25.25 - $50.50 / kg
Asesoría en trazabilidad y etiquetado en Cocotitlán
Consultoría para implementar sistemas de trazabilidad y etiquetado de productos cárnicos conforme a normativas en Cocotitlán.
$2,529.29 / proyecto
Corte y desposte de res en Cocotitlán
Servicio de corte y desposte de res para obtener piezas comerciales y cortes personalizados según requerimientos en Cocotitlán.
$121.40 / kg
Inspección y control sanitario de carnes en Cocotitlán
Evaluación higiénico-sanitaria de lotes de carne para detectar anomalías microbiológicas o de calidad en Cocotitlán.
$910.64 / servicio
Curado y salazón en Cocotitlán
Tratamiento de carnes mediante salazón y curado para prolongar la conservación y modificar textura en Cocotitlán.
$95.95 / kg
Servicios de corte para eventos y banquetes en Cocotitlán
Preparación y porcionado de carnes destinadas a eventos, banquetes y servicios de catering en Cocotitlán.
$131.30 / kg
Porcionado en bandejas con atmósfera modificada en Cocotitlán
Envasado en bandejas con atmósfera modificada para mantener color y frescura de carnes frescas en Cocotitlán.
$20.20 / pieza
Almacenamiento en cámaras frigoríficas en Cocotitlán
Renta y conservación de carne en cámaras con control de temperatura y humedad para almacenamiento temporal en Cocotitlán.
$353.54 - $808.08 / m3/mes
Cortes especiales para parrilla en Cocotitlán
Preparación y porcionado de cortes específicos para parrilladas, incluyendo marbleteo y grosor solicitado en Cocotitlán.
$181.97 / kg
Suministro mayorista de carne en Cocotitlán
Venta y entrega de carne a granel para establecimientos comerciales, con opciones de canal entero o cortes en Cocotitlán.
$5,562.03 / tonelada
Ahumado de carnes en Cocotitlán
Ahumado tradicional o industrial de carnes para aportar conservación y sabor mediante control de humo y temperatura en Cocotitlán.
$202.00 / kg
Descongelado controlado en Cocotitlán
Proceso de descongelación controlada de paquetes de carne para mantener textura y asegurar inocuidad en Cocotitlán.
$6.07 / kg
Sacrificio y rastros certificados en Cocotitlán
Servicios de sacrificio animal en rastros con cumplimiento de normativas sanitarias y manejo de canales en Cocotitlán.
$788.50 / canal
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